Retete Retede din Braila, gatim ca la Braila, cum se gateste la Braila, ce retete gasesti in restaurantele din Braila

Retete

Ciulama de ciuperci, reteta braileana

INGREDIENTE: 1 kg ciuperci (daca sunt de padure, e si mai fain) 1 lingura faina alba (sa se lege binisor) 1 ½ lingura de unt (de buna...

Continue reading

Retete

Retete – Chiftelute de peste

Pe Dunare si in Delta, chiftelutele se fac de obicei fileuri de peste cu oase fine – crap, stiuca, caras. Cele mai bune sunt insa...

Continue reading

Retete

Cartofi cu lamaie si crema dulce de usturoi

Ingrediente: 12 bucati de cartofi albi 3 lamai, doua capatani de usturoi 2 foi de dafin 50 de grame de unt 2 linguri de miere sare si...

Continue reading

Retete

Aripioare de pui cu sos de telina

Ingrediente: 20 aripioare de pui 300ml bere 50 ml ulei 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri otet de vin 1 lingurita cimbru uscat 1...

Continue reading

Retete

Bagheta umpluta cu crema de branza

Ingrediente: – o bagheta luuuuunga – 250g crema de branza – 100g branza de capra – 2 linguri unt moale, la...

Continue reading

Retete

Reteta Amandine

Ingrediente: pentru sirop: 500 ml apa 200 g zahar 2 pliculete cappuccino 1/2 sticluta esenta de rom pentru crema: 2 galbenusuri 150 g zahar...

Continue reading

Retete

Friptura de porc la cuptor cu sorici crocant

Ingrediente pentru 8 portii:  1/2 spata de porc de aproximativ 3 kg (cu tot cu os) sare de mare Maldon 1 lingura de rozmarin proaspat...

Continue reading

Retete

Chiftelute de pui cu susan sau mac

Ingrediente: 400 g carne tocata de pui, 100g susan alb (sau 100g de mac), 1 ceapa, 1 morcov, patrunjel, cimbru, 3 linguri pesmet, sare,...

Continue reading

Retete

Reteta traditionala pentru Craciun – Racitura

Ingrediente: Un rasol de vaca, doua tacamuri de pasare, doua picioare de porc, zarzavat pentru supa, sare, piper boabe, un gogosar murat,...

Continue reading

Retete

Reteta traditionala pentru Craciun – Toba

Ingrediente: Un stomac de porc, 1 kg de carne de la gat, limba, doua picioare si urechile porcului, 1/2 kg de ficat, 250 g slanina,...

Continue reading

Retete

Reteta traditionala pentru Craciun – Caltabosi

Ingrediente: 1 kg. orez, 1/2 kg ficat de porc, 1/2 de plaman, 1,5 kg de carne de la cap, 1 inima, 300 gr. slanina de langa cap, intestine...

Continue reading

Retete

RETETE – Suberek

Ingrediente: Aluat: 1 kg faina sare 2 linguri ulei de masline apa calduta Umplutura: 800 gr carne tocata amestec (porc si vita) 1 ceapa 1...

Continue reading