Braila pe bune – Istoria Brailei, Evenimente Braila, Personalitati brailene, Cultura
285 Views

RETETE – Saramura lipoveneasca

Ingrediente:

peste  de preferat crap

ardei capia

ceapa

rosii

usturoi

sare si piper

cimbru

o lingura scretul gustului.

Mod de preparare:

Se pun pe gratar la copt: rosiile,ardeii si ceapa. Se curata de coaja si se dau prin masina de tocat sau blender. Se curata usturoiul si se adauga peste acestea tocat si el. Se pregateste jumatate de ceasca de apa cu o lingura secretul gustului legume, piper si sarea.Se toarna peste compozitie si se mai adauga si putin cimbru verde sau uscat.

Se curata pestele ,se cresteaza si se da cu sare,apoi se frige la gratar. Dupa ce s-a fript se aseaza pestele pe un platou  si apoi  sosul de saramura lipoveneasca si se serveste.

Sursa: Coman Oana Adriana

Comentarii

LEAVE YOUR COMMENT

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Alte articole
PARTENERI:

Back to Top